01
Tria quins productes necessiten estoc
Controla especials limitats, brioixeria o ampolles. Per a plats base n'hi ha prou amb l'interruptor d'esgotat.
02
Fes servir l'estat correcte
Ocult no es veu, esgotat és temporalment no disponible i inactiu queda fora de la carta diària.
03
Crea una rutina breu
Revisa avisos abans del servei i reposa quantitats després del lliurament.