01
Comença pel que necessita saber el client
Indica el tipus de plat, els ingredients principals i la preparació rellevant. Evita una història llarga abans d'explicar què arribarà a taula.
- 01Utilitzeu ingredients concrets, no superlatius buits.
- 02Indica picant, cru, fregit o per compartir.
- 03Mantingues al·lèrgens en camps separats.
02
Adapta el to al local
Un bar de tapes pot ser directe i viu; un restaurant d'hotel, més serè i precís. Mantingues l'estructura per comparar ràpid.
03
Revisa naturalitat, no només paraules
No tradueixis literalment. Conserva noms locals amb sentit i afegeix una breu explicació. Comprova quantitats, ingredients i preparació a cada idioma.