El papel sigue ganando
Se lee sin batería ni cobertura, nadie tiene que sacar el móvil y una carta bien impresa es parte de la sala.
Carta digital y carta en papel
Carta digital o carta en papel: la cuenta honesta.
No es papel contra pantalla. Es qué parte de tu carta cambia y qué parte se queda igual. Aquí tienes las dos cuentas: lo que pagas cada año por reimprimir y traducir, y lo que cuesta mantener la misma carta viva detrás de un QR grabado que no se sustituye nunca.
Mesa 12Papel y QRES · CA · NL · EN · DE · FR
restaurantesCasa Marina
Para el trabajo diario
Lo caro del papel no es imprimirlo
Lo caro del papel es volver a imprimirlo. Una tirada plastificada arranca en 45 € en las imprentas online españolas y se repite varias veces al año: sube un proveedor, cambia la temporada, entra un plato nuevo. Y cada idioma que añades vuelve a pasar por el traductor, desde 35–50 € por carta e idioma. La carta digital no te quita el papel de la sala: te quita la reimpresión.
La cuenta de hoy, partida por partida
- Reimprimir y plastificar la carta: desde 45 € por tirada, varias veces al año
- Traducción profesional: desde 35–50 € por carta e idioma, y otra vez con cada cambio
- Precios tachados a boli o tapados con pegatina hasta la siguiente tirada
- Alérgenos que el equipo confirma de memoria porque la hoja impresa va con retraso
- Un sistema de pedidos por mesa aparte: entre 99 y 199 €/mes en el mercado
Grabado en Palafrugell, no reimpresoDe la carta a online
Del papel al QR sin tirar nada
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Sube la carta que ya tienes: el PDF de la imprenta, una foto o un enlace.
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Revisa platos, precios y los 14 alérgenos, y aprueba las traducciones en ES · CA · NL · EN · DE · FR.
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Encarga el soporte grabado para mesa, barra o terraza: ese código no cambia nunca.
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Deja el papel donde te funcione y cambia precios, agotados y temporada desde el móvil.
Lo que gestiona tu equipo
Cuándo gana el papel y cuándo gana el QR
La respuesta honesta casi siempre es: las dos. Deja el papel donde da ambiente y pon el QR donde la carta se mueve — precios, agotados, temporada e idiomas. La parte digital empieza en 39 €/mes sin IVA, con 30 días gratis y sin tarjeta; los tres planes están en la página de precios.
El QR gana en los cambios
Subes un precio o marcas un agotado una vez y llega a todas las mesas en 240 ms, sin reimprimir nada.
Alérgenos siempre al día
Los 14 alérgenos por plato y en los seis idiomas. La obligación viene del Reglamento (UE) 1169/2011 y del Real Decreto 126/2015; las sanciones, de la Ley 17/2011.
Taller en Palafrugell
Carta digital. QR tangible.
Madera, acrílico, PVC y metal se vinculan a ubicaciones QR permanentes. El QR sigue funcionando cuando cambia la carta.
Ver el grabadoFAQ
Preguntas antes de empezar
¿Tengo que dejar de imprimir la carta?
No, y casi nunca conviene. Lo normal es quedarse con el papel para la primera lectura en mesa y usar el QR para lo que cambia: precios, agotados, carta de temporada y los seis idiomas. Así reimprimes cuando cambia la carta de verdad, no cada vez que sube un proveedor, y dejas de tachar precios a boli.
¿De dónde salen esas cifras de imprenta y traducción?
Son precios públicos de mercado consultados el 5 de agosto de 2026: cartas plastificadas desde 45,00 € por tirada en imprentas online españolas (en PVC simple, desde 29,80 €), y un mínimo habitual de 35–50 € más IVA por idioma en traducción profesional, o de 0,09 a 0,14 € por palabra. Un sistema de pedidos por mesa con panel de cocina se mueve entre 99 y 199 €/mes. Puedes pedir presupuesto y comprobarlo tú mismo.
¿Cuánto cuesta entonces la parte digital?
Starter 39 €/mes, Pro 79 €/mes y Premium 149 €/mes, sin IVA y sin permanencia. Los pedidos por mesa, el panel de cocina y el stock van incluidos en Pro. Puedes probarlo 30 días gratis, sin tarjeta, y el desglose completo está en la página de precios.
El papel también lleva alérgenos. ¿Qué cambia?
Cambia que la hoja impresa envejece y la digital no. Marcas los 14 alérgenos una vez por plato y se muestran en ES · CA · NL · EN · DE · FR, actualizados a la vez que el resto de la carta. Conviene recordar la base legal: la obligación de informar sale del Reglamento (UE) 1169/2011 y del Real Decreto 126/2015, mientras que las sanciones las fija la Ley 17/2011 de Seguridad Alimentaria y Nutrición — leves hasta 5.000 €, graves de 5.001 a 20.000 € y muy graves de 20.001 a 600.000 €.
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